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生活哲學:

生活哲學:捨了錢財得了快樂2011-05-28 王瑞瑤】  「王品集團25位總字輩,我的學歷最低。」戴勝益說,徵才不看學歷,但進門後要自我提升,4月分最新統計,王品集團員工有67%為大學以上學歷,只有1%為高中職以下。「王品,是氣質的餐飲,員工要有文化;王品是讓員工引以為傲的品牌,員工要抬頭挺胸走出去,讓所有餐飲人都不再畏畏縮縮。」

■授權徹底 條文管理很出名

戴勝益的條文管理出了名,28條龜毛家族洋洋灑灑也清清楚楚,4月底他爬喜瑪拉雅山,整整15天只接到一通簡訊,告知3月分營業額成長37%,並順便祝他攻頂成功。

「15天沒有主管找我,因為我授權很徹底,條文管理很清楚,沒有模糊的空間。」每周開一次的王品中常會,曾為了使用「得」或「的」討論了一個鐘頭,由於是不計名投票表決,就算是老闆親自提案,也不見得過得了關。

■人因為被信任而誠實

去年戴勝益想修正女性員工請生理假,不必再附上醫生證明的規定,沒想到連女性主管都不支持,因為很擔心員工從此多了請假的藉口。

「我是董事長,每一百條條文可強制執行五條,第二次討論我搬出特權才成功。」預期中暴增的請假人數並沒有出現,戴董說,這是善的循環,「人因為被信任而誠實,因為被懷疑而狡滑。」

■人性關懷 工讀生也有年終

就像給工讀生發放年終獎金一樣,也是戴勝益突發奇想的點子,「過年了,員工領年終好興奮,沒錢領的工讀生很落寞,看到這種情況,我想從利潤中提撥百分之一,每位工讀生平均可領4、5000元,雖然錢不多,卻有一種被重視的感覺。」

這就是戴勝益,自嘲把所有工作都交給別人做,所以一天工作七小時都沒事做,因為時間很多,所以很會想,他甚至替自己的懶惰想出了一個方程式:「董事長想九成做一成,總經理想八成做兩成,區經理想七成做三成,店長想五成做五成,至於工讀生不必想,只要做就可以了。」

■孕婦條款 體恤員工例證

他得意的孕婦特別條款也是這樣想出來的,開大會時,懷孕或是覺得已經懷孕的員工,都可以選擇坐在最接近出入口的那排座椅上,高興聽就聽,不高興聽就轉身出門,老闆也管不著。

其實說戴勝益不缺錢,也不借錢並非百分之百真確,去年此時他為了繳交4700多萬元的稅金,而借了3000多萬元,今年稅繳超過5000萬元,勢

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